la volaille
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Cuisine
Recette de Poitrines de canard sucrées avec sauce aux cerises fraîches
Magret de canard juteux et croustillant sur un lit de sauce cerise acidulée au vinaigre balsamique et au miel. Quoi…
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Cuisine
Recette d’Arroz Aguado (poulet nicaraguayen et ragoût de riz)
Arroz aguado est une variante de la soupe au poulet nicaraguayenne traditionnelle, qui est chargée d’un assortiment de légumes de…
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Asiatique
Dîner ce soir: recette de poulet en pot de fer
Je n’ai presque pas survécu à la deuxième étape de cette recette, lorsque la sauce de poisson fermentée a frappé…
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Cuisine
Recette de casserole de poulet ultime King Ranch
Remarques: Pour la sauce chili, j’ai utilisé une sauce piquante mexicaine au piment vert. La chaleur du plat peut être…
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Asiatique
Dîner ce soir: recette de poulet, citronnelle et curry de pommes de terre (Ca-Ri Ga)
J’ai été vendu sur cette recette de Dans la cuisine vietnamienne le moment après avoir lu la première étape. C’est…
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Cuisine
Recette de confit de canard sous vide
Il existe peu de préparations mieux adaptées à la cuisson sous vide que le confit, une technique qui consiste traditionnellement…
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Caraïbes
Recette de poulet grillé épicé au jerk
Pour faire notre poulet jerk épicé, commencez par une combinaison de marinade et de saumure puissamment aromatisée, suivie d’une fumée…
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Cuisine
La meilleure recette de poulet Tikka Masala
Rendement:4 à 6 personnes Temps actif: 1 heure Temps total:5 heures Ingrédients 5 livres de morceaux de poulet non désossés…
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Cuisine
Recette de Schmaltz (graisse de poulet fondue)
Un aliment de base de la cuisine juive ashkénaze, le schmaltz à base de graisse de poulet fondue prend un…
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