haricots noirs
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Cuisine
Recette Frijoles Molidos (haricots frits)
Remarque: À 15 minutes de cuisson, les haricots seront épais mais toujours mous et un peu coulants. Ils peuvent être…
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Caraïbes
Casserole de boeuf cubain aux haricots noirs et au riz au cumin
Ropa vieja – littéralement, «vieux vêtements» – est un plat humble dans l’âme, généralement servi avec des haricots noirs et…
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Caraïbes
Recette de haricots noirs et de riz cubains
Adaptés d’une recette de Maida Heatter, ces haricots noirs de style cubain sont crémeux et tendres, fumés et en couches…
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