fruits de mer
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Américaine
Recette Crevettes Étouffée
L’étouffée de crevettes est le plat classique cajun et créole de crevettes dodues et tendres étouffées dans une sauce épaisse…
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Cuisine
Recette de Mignonette classique
Que vous le considériez comme un condiment d’échalotes marinées ou une sauce vinaigrée, la mignonette classique est le compagnon idéal…
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Cuisine
Recette de homard ceviche
Rendement:sert 2 à 4 comme apéritif Temps actif: 30 minutes Temps total:30 minutes Ingrédients 1 homard vivant, environ 1 1/2…
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Cuisine
Paella de coquillages (Paella de Mariscos) d’Espagne
Jeff Koehler a écrit le livre de cuisine sur la paella. Au sens propre. J’ai donc eu envie d’essayer les…
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Cuisine
Recette de biscuit au homard riche et crémeux
Les recettes classiques de bisque de homard peuvent être extrêmement compliquées. Celui-ci rationalise le processus, tout en offrant une soupe…
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Cuisine
Recette de crevettes sous vide à l’ail, au xérès et au paprika fumé
Nous aimons utiliser un circulateur sous vide pour cuire les crevettes à la température parfaite, aucune conjecture requise. Non seulement…
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Cuisine
La meilleure recette de moules marinières (moules à la marinière)
Un pot de français classique Moules Marinières est la restauration rapide à son meilleur. Fabriqué avec des ingrédients frais et…
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