couscous
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Cuisine
Couscous et Mograbiah aux tomates séchées au four de ‘Ottolenghi’
Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi‘s cafe, Ottolenghi, sert une multitude de salades à base de céréales. Beaucoup sont à base…
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Africaine
Pilaf au couscous: une aventure avec des légumes, moins la recette du carvi
© iStockPhoto.com / GeoffBlack Après une soirée à boire une délicieuse bière et à déguster de succulentes côtes levées de…
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Africaine
Poulet braisé aux abricots, olives vertes et couscous aux herbes
Recettes du chef Michael Schwartz dans Michael’s Genuine Food sont mieux décrits comme américains, qu’il s’agisse de prises traditionnelles de…
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Africaine
Rôti marocain en pot avec recette de couscous aux cerises séchées
Il est important de construire les saveurs de ce rôti de boeuf à la mijoteuse d’inspiration marocaine: nous utilisons un…
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Africaine
Aubergine et sauce tomate avec une recette de couscous israélien
Le curcuma et certaines autres épices utilisées dans cette recette sont notamment marocaines, et, alors qu’au Maroc il est typique…
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