confit
-
Cuisine
Recette de rillettes de porc faciles (tartinade de porc cuit lentement)
Rillettes sont la aubaine d’un artiste. Ils sont bon marché, ils sont délicieux, et ils ont l’air fantaisie. Plus important…
Lire la suite » -
Cuisine
Recette de confit de canard sous vide
Il existe peu de préparations mieux adaptées à la cuisson sous vide que le confit, une technique qui consiste traditionnellement…
Lire la suite »
