cajun
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Américaine
Recette Crevettes Étouffée
L’étouffée de crevettes est le plat classique cajun et créole de crevettes dodues et tendres étouffées dans une sauce épaisse…
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Américaine
Recette de gombo cajun au poulet et à la saucisse andouille
Avec un roux foncé, la « sainte trinité » des légumes aromatiques – oignon, poivron vert et céleri – poulet tendre, saucisse…
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