Ok, donc peut-être que ce n’est pas exactement ce que vous attendiez.
C’est des crevettes à l’ail et des nouilles crémeuses et soyeuses. Oui. C’est facile. Vous êtes en train de suivre.
Mais ensuite, nous avons pris une gauche forte et a apporté le thème jardin d’été – maïs sucré frais coupé l’épi, l’éclatement des tomates cerises, et des rubans de basilic frais, et c’est peut-être là où vous allez, comme, quoi? C’est… ce qui se passe… comment cela… jusqu’à ce que vous preniez cette première bouchée juteuse de nouilles-fourchette-tournoy.
C’est l’été rencontre mon genre préféré de pâtes. Un repas tout-en-un facile, slurpy, super envieable.
Cette idée est venue de mon ami Ang (de la renommée de la soupe tortellini d’Ang) et je ne plaisante pas vraiment quand je dis que quand je ne sais pas quoi cuisiner, je lui demande juste ce qu’elle fait et puis je fais la même chose.
Elle m’a envoyé une photo d’un bol de pâtes crémeuse empilés haut avec des crevettes et des tomates cerises de son jardin – les gens normaux texte les uns des autres photos de leurs dîners, non? C’est une cuisinière sans recette, donc elle me l’a décrit et je n’ai pas perdu de temps à le chercher.
Les tomates seront un peu éclatées et feront de votre sauce une sorte de situation rosée crémeuse. Vos crevettes seront juteuses, beurrées et délicieuses. Le maïs frais et le basilic apportent les vibrations d’été. Et votre pile de nouilles chaudes sera enrobée d’une sauce d’été crémeuse et luxueuse.
Bonnes pâtes et longues journées d’été… ma vie est complète.
Consultez notre vidéo pour savoir comment faire des pâtes crémeuses aux crevettes:
Pâtes crémeuses aux crevettes au maïs et tomates
- 15 minutes
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- 30 minutes
- 4 portions généreuses 1X
Description
Pâtes crémeuses aux crevettes au maïs et aux tomates! Une délicieuse pâtes fraîches d’été. Nouilles crémeuses et soyeuses, crevettes à l’ail et punch de maïs frais, tomates cerises et basilic.
Échelle
Ingrédients
- 8 onces Linguine, spaghetti, ou similaire
- 1/2 tasse eau réservée pour pâtes
- 2 cuillères à soupe BeurreDivisé
- 1 Lbs. Crevettes, pelé et déveiné (queue off ou sur, c’est à vous)
- 1 cuillère à café SelDivisé
- 1–2 Gousses AilHachées
- 2 tasses tomates cerisesMoitié
- 2–3 Oreilles maïs sucré frais cuit ou grillé, les grains coupent l’épi
- 1 tasse épinards fraisHaché
- presser de jus de citron
- 1/2 À 3/4 Coupe crème épaisse
- basilic frais Ou Parmesan pour la garniture
- Sel Et Poivre au goût
Notes
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Maïs: Il est idéal si vous avez le maïs déjà cuit, ce que je fais souvent dans les mois d’été depuis que nous griller ou faire bouillir le maïs beaucoup. Mais si vous n’avez pas votre maïs déjà cuit, vous pouvez couper les grains crus et les ajouter directement à la poêle et les laisser cuire pendant quelques minutes – le maïs cru a un goût différent, doux, féculent qui pourrait être bon ici! Une autre option pour gagner du temps serait le maïs en conserve ou congelé. Certainement pas aussi frais de dégustation, mais il fonctionnerait. 🙂
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