Vegan
Découvrez la cuisine végan, un véritable mode de vie.
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Courge musquée au blé entier, riz sauvage et farce à l’oignon
Même ceux d’entre nous qui ont abandonné l’oiseau accueillent un plat de Thanksgiving qui a été farci. Ce plat satisfaisant…
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Ragoût d’aubergines à la turque
Voici un ragoût d’aubergines rôties simple et délicieux partagé avec moi par un ami turc. L’aubergine est toujours abondante en…
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Tortillas au maïs et au blé
Ces tortillas combinées ont une saveur subtile de maïs et la flexibilité et la plus grande taille des tortillas de…
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Pommes de terre farcies aux champignons
Une petite quantité de fromage à la crème végétalien donne à ces pommes de terre farcies une saveur riche. Servez-les…
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Mini-pains à la citrouille ou à la courge
Ces mini pains à la citrouille ou à la courge musquée font un joli cadeau à apporter lorsque vous visitez…
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Pilaf de quinoa simple aux petits pois et aux amandes
Beaucoup de pois et d’amandes grillées combinés avec du quinoa contribuent à un pilaf savoureux et nourrissant. Pour un repas…
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Soupe de bok choy, tofu et bébé maïs
Cette soupe aux légumes rapide de style asiatique, combinant du bok choy croquant avec du tofu riche en protéines, est…
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Smoothie banane-ananas
Avec la pénurie de fruits en hiver, les bananes et l’ananas sont une bonne réserve. Les deux fruits sont riches…
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Soupe aux pois au cari doré ou aux lentilles rouges
Cette soupe copieuse, adaptée de Soupes végétaliennes et ragoûts copieux pour toutes les saisons, présente une variante découverte par hasard…
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Chaudrée de courgettes
Cette recette de soupe est une adaptation savoureuse d’un classique du sud-ouest. Lorsque les courgettes deviennent trop abondantes dans le…
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