Mexicaine
Oubliez les quesadillas que vous vous faites livrez, et apprenez à cuisiner votre propre carnitas croustillantes, poulet chile verde et même vos tamales. Qu’est ce que serait la cuisine mexicaines sans les nachos ? Ne vous inquiétez pas, on a des recettes pour ça aussi.
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La meilleure recette de base de guacamole
Combiner les aromatiques avec du sel avant de les piler donne un guac fini nettement plus savoureux. Rendement:sert 8 comme…
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La recette améliorée de Paloma
Cette remise à niveau estivale de Zac Overman au Sitka & Spruce de Seattle est l’exemple parfait de gratification différée.…
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Recette de brochettes d’Al Pastor grillées au charbon de bois
Tacos en temps réel al pastor sont faites en faisant cuire lentement une énorme pile de tranches d’épaule de porc…
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Recette de Frijoles Charros (haricots Pinto mexicains au bacon et aux piments)
Les plats d’accompagnement aux repas-partage et aux grillades vous causent-ils des problèmes? Ce sont des ennuis pour moi. Le plat…
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Real Tacos Al Pastor Recipe
Les vrais tacos al pastor sont préparés en faisant cuire des tranches d’épaule de porc marinées empilées devant une rôtissoire…
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La meilleure recette de Carne Asada
Nous pouvons tous nous mettre d’accord sur quelques points ici: carne asada devrait goûter, d’abord, du boeuf. Il doit être…
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Recette Elote (maïs mexicain grillé)
La cuisine de rue mexicaine classique de maïs en épi carbonisé sur le gril, puis badigeonné d’une sauce épicée et…
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Tacos de Carnitas sans déchets avec recette de Salsa Verde
Carnitas. Le roi incontesté de la charrette à tacos. La réponse mexicaine au porc effiloché américain, à son meilleur, il…
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Recette de sauce au fromage pour frites au fromage et nachos
Bien sûr, vous pouvez simplement mettre le dessus sur un pot de sauce au fromage nacho achetée en magasin, mais…
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Recette de Fajitas au bifteck de jupe grillée
Une marinade fajita richement parfumée deux saisons et attendrit le bifteck de jupe. Servi avec des poivrons grillés et des…
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