Américaine
La salade de pommes de terres, les hamburgers, les pains de viandes, les donuts ou encore les macaronis au fromage, voici quelques uns des classiques américains auxquels on revient toujours.
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Recette de gâteau au fromage au citron et à la ricotta
C’est avant tout un cheesecake au citron – sa saveur audacieuse provenant du zeste de citron râpé et de l’huile…
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La meilleure recette de Chili jamais
Le piment ultime devrait avoir une saveur riche et complexe qui combine des éléments sucrés, amers, chauds, frais et fruités…
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Epic New York Cheesecake de BraveTart Recipe
Les ratios de base de mon cheesecake sont conformes à une recette publiée à New York il y a plus…
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Recette de biscuits aux pépites de chocolat minces et croustillants de style Tate’s
Ces biscuits aux pépites de chocolat minces et croustillants ont une grande saveur de caramel écossais et un croquant bouleversant.…
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BraveTart: Recette de biscuits aux pépites de chocolat rapide et facile
Une pincée de noix de muscade et une pincée de sel amplifient la saveur de caramel au beurre de ces…
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Recette pure et simple de haricots cuits au four à Boston
Les fèves au lard de Boston, l’une des plus célèbres de nombreuses versions de fèves au lard sorties de la…
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Recette de gombo cajun au poulet et à la saucisse andouille
Avec un roux foncé, la « sainte trinité » des légumes aromatiques – oignon, poivron vert et céleri – poulet tendre, saucisse…
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Recette de Macaroni au Fromage et Cuisinière Bacon-Jalapeño
Cette recette est une variation de la recette Ultra-Gooey Stovetop Mac and Cheese de mon livre, Le Food Lab: une…
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Recette de macaroni au fromage ultra-gluant pour cuisinière de The Food Lab
– Réimprimé de The Food Lab: Better Home Cooking Through Science avec la permission de W.W. Norton Pourquoi ça marche…
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Recette de pain de viande entièrement américain du Food Lab
Les Américains sont fiers de leur pain de viande, et à juste titre. C’est l’un de nos plats nationaux et…
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