du boeuf
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Cuisine
Griller: Recette Tacos Carne Asada
Je viens de rentrer d’un autre séjour passé au cœur du Texas – enfin pas trop profond, Houston pour être…
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Britanique
Recette de pâté au bœuf et au stilton
Basé sur la grande version de cette tarte classique, ces pâtés salés font un excellent déjeuner léger, ou même une…
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Cuisine
Recette Boeuf Bourguignon (ragoût de boeuf au vin rouge, champignons et bacon)
Classique bœuf bourguignon, le ragoût de bœuf français à base de vin rouge, de champignons, d’oignons perlés et de bacon,…
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Asiatique
Recette de salade vietnamienne au bœuf grillé de Nigel Slater
Adapté de Les journaux de cuisine. L’idée d’une salade avec de la viande grillée, de la coriandre et de la…
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Américaine
La meilleure recette de Chili jamais
Le piment ultime devrait avoir une saveur riche et complexe qui combine des éléments sucrés, amers, chauds, frais et fruités…
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Cuisine
Recette de Salpicón (viande hachée nicaraguayenne)
Remarque: Le salpicón est traditionnellement servi avec du riz blanc et de petits haricots rouges. Pour les recettes, voir gallopinto.…
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Asiatique
Recette de burritos bulgogi au bœuf coréen
Ces boeuf bulgogi Les burritos sont un plat fusion, combinant l’essentiel du bulgogi coréen traditionnel dans un délicieux burrito enveloppé.…
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Cuisine
Poitrine argentine avec Chimichurri de «Joy of Kosher»
Il n’est pas surprenant qu’il y ait plusieurs recettes de poitrine dans le nouveau livre de cuisine de Jamie Geller,…
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Caraïbes
Ropa Vieja à la mijoteuse avec recette de haricots noirs et riz
La Ropa vieja, le plat cubain classique de bœuf ragoût ragoûté aromatisé avec une sauce tomate et poivre vinaigrée, est…
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