cuisine colombienne
-
Cuisine
Yuca frit avec la recette de mayo épicée
Note: Aji amarillo est une pâte de chili jaune doux qui peut être trouvé dans la plupart des marchés latins…
Lire la suite » -
Cuisine
Recette de côtes de boeuf grillées à la colombienne
La meilleure partie du steak est toujours les morceaux gras et croustillants près des os. Voici un secret: vous n’avez…
Lire la suite » -
Cuisine
Recette de Patacones Con Hogao (Plantains frits à la colombienne avec sauce tomate-oignon)
Remarque: Il n’est pas nécessaire d’éplucher ou de semer les tomates si cela ne vous dérange pas la peau et…
Lire la suite » -
Cuisine
Recette de Criollas aux papas frits (pommes de terre frites à la colombienne)
Rendement:sert 4 à 6 en hors d’oeuvre Temps actif: 15 minutes Temps total:15 minutes Ingrédients 1 livre de petites pommes…
Lire la suite » -
Cuisine
Recette de Papas Chorreadas (pommes de terre colombiennes au fromage et sauce tomate)
Remarque: Je préfère utiliser des tomates en conserve pour la sauce, bien que les tomates roma pelées fraîches puissent être…
Lire la suite » -
Cuisine
Recette de haricots et de riz à la colombienne
Rendement:6 à 8 personnes Temps actif: 1 heure Temps total:Un jour Ingrédients 1 livre de gros haricots rouges séchés (les…
Lire la suite » -
Cuisine
Recette Ají (Salsa à la Colombienne à la Tomate et à l’Oignon)
Rendement:fait environ 3 tasses Temps actif: 3 minutes Temps total:3 minutes Ingrédients 4 tomates roma moyennes, coupées en dés de…
Lire la suite » -
Cuisine
Recette Soupe de plantain colombienne (Sopa de Platano)
Rendement:4 personnes Temps actif: 30 minutes Temps total:30 minutes Ingrédients 1 litre d’huile végétale ou d’arachide 4 plantains verts, pelés…
Lire la suite » -
Cuisine
Recette de ragoût de poulet colombien avec pommes de terre, tomates et oignons
Ce ragoût à la casserole est à peu près aussi simple que possible, combinant seulement cinq ingrédients: poulet, pommes de…
Lire la suite » -
Cuisine
Recette Arroz Con Coco (riz colombien à la noix de coco)
Remarque: Recherchez du lait de coco sans stabilisateurs tels que la cellulose cristalline ou la gomme de xanthane. Si vous…
Lire la suite »
