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Chipotle Cajou Queso Recette – Pincée de Yum

Chipotle noix de cajou queso dans un bol avec une cuillère.
Semaine de la sauce d’été est là! Chipotle Cajou Queso est le premier de notre gamme de quatre sauces – cliquez ici pour voir la liste des maîtres de TOUTES nos sauces préférées!

Fumé, soyeux lisse, et au-delà crémeux – c’est queso noix de cajou chipotle.

J’ai de bonnes nouvelles pour vous:

  • Cette entreprise de noix de cajou chipotle est végétalienne. (Mais goûte bien universellement!)
  • Il est extrêmement polyvalent et va même au-delà des recettes d’inspiration mexicaine ou Tex-Mex pour être délicieux sur presque tout.
  • IL NE POUVAIT PAS ÊTRE PLUS FACILE À FAIRE.

Je ne m’excuserai jamais pour partager des recettes VRAIMENT DÉLICIEUX qui sont trop faciles parce que facile est où il est à!

C’est l’été, et ce n’est pas un moment que nous aimons être dans la cuisine, et pouvons-nous juste s’il vous plaît nous aider en éliminant autant d’obstacles à faire des aliments faits maison que possible en ce moment bien merci.

Vous avez besoin de cinq ingrédients: noix de cajou, poudre de chili, sel, un piment chipotle ou deux, et en dés piments verts (ils lui donnent un vrai goût queso-y),

Ingrédients pour queso de noix de cajou dans un mélangeur.

Mélangez ce gang jusqu’à ce qu’ils soient gentils et lisses et crémeux:

Queso de noix de cajou mélangé dans un mélangeur.

Et tu as fini. Tu as fait le dîner. Préparez-vous pour la partie amusante:

Mets-le sur n’importe quoi.

  • Tacos
  • Fajitas
  • Nachos
  • Maïs rôti
  • Chips, solo
  • Quesadillas
  • Bols de riz
  • Poulet grillé du Sud-Ouest

(Photo ici sur la feuille végétalienne pan fajitas qui sont trop bons et trop faciles pour la vie. Nous ne méritons même pas leur merveille.)

Queso de noix de cajou sur les fajitas végétaliennes.

Sortez votre mélangeur, rassemblez vos marchandises et gardez les jetons à portée de main.

C’est l’heure du chipotle de la noix de cajou.

Découvrez notre vidéo pour savoir comment faire Chipotle Cajou Queso:

Questions courantes sur la noix de cajou Queso

Je peux le faire sans noix ?

Cette recette dépend de l’utilisation de noix, donc si vous avez besoin d’une alternative sans noix, une autre recette comme celle-ci pourrait être votre meilleur pari!

C’est super épicé ?

Il a un petit coup de pied, donc si vous êtes super sensible aux épices, vous pouvez utiliser la moitié de la quantité de piment chipotle.

Que se passe-t-il si je n’ai pas de mélangeur à haute puissance?

Il pourrait aider à tremper la noix de cajou dans l’eau chaude pendant 1-2 heures pour aider à les ramollir.

Combien de temps cela se conservera-t-il au réfrigérateur?

Il se conservera pendant 2-3 jours dans le premier (mais sera allé vite!).

Chipotle Cajou Queso


  • 10 minutes
  • 10 minutes
  • 6 Portions 1X

Description

Fumé, soyeux lisse, au-delà crémeux Chipotle Cajou Queso! Fait avec tous les ingrédients de garde-manger que vous jets juste dans un mélangeur. Top it sur tacos, fajitas, nachos et plus encore!



Échelle

Ingrédients

  • 1 tasse Cajou
  • 1/2 tasse Eau
  • 1 (4 onces) peut couper en dés piments verts
  • 1 piment chipotle en conserve dans adobo (plus au goût)
  • 1/2 c. à thé Casher Sel (plus si vos noix de cajou ne sont pas salées)
  • facultatif, pour plus d’oomph: 1-2 cuillères à soupe de sauce chipotle adobo, ou 1 cuillère à café de poudre de chili
  • facultatif, pour plus de fromage: 2-4 cuillères à soupe de levure nutritionnelle

Instructions


  1. Mélanger le tout à grande vitesse jusqu’à ce qu’il soit très lisse. Goûter et ajuster.

  2. Servir sur des tacos, des fajitas, des nachos, des bols de riz, du poulet grillé et des légumes, avec des croustilles droites, vraiment n’importe quoi. C’est de la pure fumée, de la bonté ringarde.


Notes

La section équipement ci-dessus contient un lien d’affiliation à un produit que nous utilisons et aimons!

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